ما هي؟

 مزارع الشاي هي مناطق زراعية مخصصة لزراعة أشجار الشاي (Camellia sinensis)، والتي تُستخدم أوراقها في صناعة المشروبات المختلفة، مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي الأبيض والشاي الأوولونغ. يعتمد إنتاج الشاي على عوامل مثل المناخ، والارتفاع، وتربة الزراعة وعمليات ما بعد الحصاد. توجد مزارع الشاي في أنحاء العالم، وخاصة في البلدان ذات المناخ المعتدل والاستوائي. بعض أشهر المناطق المنتجة للشاي تشمل: 1. الهند: تعتبر الهند واحدة من أكبر منتجي الشاي في العالم. تتميز مزارع الشاي في الهند بمناظرها الطبيعية الخلابة وتضاريسها الجبلية. من أشهر المناطق المنتجة للشاي في الهند: دارجيلينغ، أسام، ونيلجيري. 2. الصين: تعتبر الصين موطنًا أصليًا لشجرة الشاي وأكبر منتج للشاي في العالم. تنتج الصين العديد من أنواع الشاي المميزة مثل الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الأوولونغ. 3. سريلانكا: تعتبر سريلانكا واحدة من أهم دول إنتاج الشاي على مستوى العالم. تشتهر سريلانكا بإنتاج الشاي الأسود ذو الجودة العالية، وتعرف مزارع الشاي في سريلانكا بمناظرها الخلابة والهواء الجبلي النقي. 4. تايوان: تُعتبر تايوان موطنًا للشاي ...