تعريف تقرير الاستدامة

هو تقرير سنوي غير مالي يتم اصداره من قبل المؤسسات المسؤولة، للأفصاح عن أثرها في مجالات البيئية و الاقتصادية و الاجتماعية و الأخلاقية.

خمول الغدة الدرقية

الغدة الدرقية هي أحد الغدد الصماء ، يتم تشبيها تشريحاً بأنها شبه الفراشة ، فهي تتكون من فصين يتصلان ببرزخ isthmus (اسثمص) ، توجد هذه الغدة أمام و تحت الحنجرة. تصيب هذه الغدة الكثير من الأمراض ، لعل أشهرها فرط نشاط الغدة الدرقية ، خمول الغدة الدرقية ، تضخم الغدة الدرقية.

خمول الغدة الدرقية سببه أي تغير في تركيب أو تراجع في وظيفة الغدة الدرقية ، و الذي يتعارض مع إفراز الكميات المطلوبة من هرمونات الغدة الدرقية ، و علمياً يتم تقسيم هذا المرض إلى أولي و ثانوي ، و ذلك تبعاً للسبب ، فيكون أولي إذا كان سبب قلة إفراز الهرمونات ناتج عن الغدة ذاتها (مرض أصابها ) و ثانوي إذا كان بسبب الغدة النخامية . و هناك أعراض عامة لخمول الغدة الدرقية منها الاكتئاب ، انتفاخ الوجه ، ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم ، مشاكل الذاكرة

اما المظاهر السريرية لخمول الغدة الدرقية فتتمثل بمرضيين ، هما فَدامَة cretinism  (كرتينسم) و مرض الـ وَذَمَةٌ مُخاطِيَّة myxedema  (ميكسدما)

وذمة مخاطية: myxedema
 المقصود هنا حالة خمول الغدة الدرقية التي يصاب بها البالغون و الأطفال بين سن التاسعة و الحادية عشر ، و قد تظهر أعراضها بشكل أولي على شكل إكتئاب  ، فيوصف المريض بأنه تحول إلى شخص لامبالي (شخص فاتر) ، و تطور الحالة ، فيصبح يشعر بالبرودة بشكل مبالغ فيه ، أو لا يتحمل أي مقدار بسيط من البرد ، ما يتم وصفه بالحساسية للبرد.  و بالعادة يكون مصاب بالسمنة ، ذو صوت عميق ، و يتضخم اللسان ، ويكون مصاب عادة بالإمساك و إذا تطورت الحالة و لم يتم التنبه إليها قد يتضخم القلب ، ويصاب بالفشل القلبي و الوفاة لا سمح الله. 

فدامة: cretinism 
 يتواجد هذا النوع من خمول الغد الدرقية في الرضع و الطفولة المبكرة، و لهذا المرض سببان إما نقص اليود، و كان هذا المرض منتشر قديماً في المناطق التي تعاني من نقص اليود مثل بعض الدول الإفريقية ، جبال الهملايا ، و بالعموم ينتشر بالأماكن الجبلية البعيدة عن البحار، أما السبب الثاني فهو مشاكل خلقية (منذ فترة الولادة) في الإنزيمات ، فلا يتم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية بالنسب المفروضة. و من الأعراض التخلف العقلي ، خصوصاً إذا كانت الأم تعاني أصلاً من نقص هرمونات الغدة الدرقية ، أو حدوث نقص في هذه الهرمونات قبل أن تطور الغدة الدرقية لدى الجنين ، بالإضافة إلى ذلك فقد يكون الطفل يعاني من قصر شديد بالقامة ، و فتاق السرة ، و لسان متدلي (تضخم باللسان) ، النوم الكثير ، اليرقان (اصفرار الجلد)

موقع goodreads

هذا الموقع goodreads (جودريدس) أصبح أحد المحطات الرئيسية لمن يريد شراء كتاب ، حيث يمكنك اقتراح كتاب على أصدقائك ، تقييم الكتب ، كتابة تعليق و مقدمة و راي في هذه الكتب و أن تدخل في نقاش لهذه الكتب

معنى القسط ؟

المقصود بكلمة القسط ، هو العدل ، ومعناه وضع كل شيء في موضعه و إعطاء كل ذي حق حقه

معنى كلمة طرشي

في العموم فإن فائدة الطرشي هي الاحتفاظ بالخضروات لفترة زمنية أطول. أما معنى الكلمة فلقد بدأ إستخدامها أي "طرشي" أثناء الحكم الفاطمي لمصر ، لتشير إلى الخضروات التي تم تخليلها، و يرجع أصل الكلمة إلى "طرشة" و المقصود بها الإناء الذي تحفظ به الخضروات للتخليل سواء كان ذلك الإناء معدني أو خشبي.

أسباب تسمية ذكر النعامة بالظليم

أتت التسمية ظليم ، من الظلم ، لأنه بحسب الأسطورة العربية أن ذكر النعامة كان لا يعجبه إمتلاكه لأذنيين فقط ، ليس كباقي الحيوانات التي تمتلك قروناً قوية تستخدمها في معاركها ، و تستقوي بها على باقي الكائنات ، فذهب يحبث عن قرون ليركبهما ، و لكنه عاد و قد قطع جزء من أذنيه فأصبحت أصغر حجماً ، فأطلق عليه الظليم

داركولا

يقال أن شخصية داركولا (بالاتنية تعني ابن التنين) التي نسجت حولها الكثير من الروايات و الأفلام ، اشتهرت في القرن الخامس عشر و هي تعود إلى الأمير الروماني فلاد الثالث أو فلاد الثالث المخوزق، الذي كان يحارب الفتوحات العثامنية لبلاده، و أطلق عليه المخوزق لأنه كان يتخلص من خصومه بواسطة الخازوق ، أما داركولا فيعود ذلك إلى دمويته فخلال فترته حكمه القصيرة التي قدرت بسبع سنوات قتل أكثر من مائة ألف شخص

الحديد كعنصر غذائي

يبقى الحديد من العناصر الغذائية الشهيرة لدى الكثيرين ، فالكل يعرف أهميته و ضروريته في حياتنا ، و تتذكر أغلب النساء حبوب الحديد ذات اللون الشبيه بالشكولا  التي يتم وصفها في فترات الحمل.

غذائياً يتوفر الحديد في اللحوم الحمراء ، و في الكبد ، أما على صعيد الخضروات فهو يتواجد بالخضروات ذات الأوراق الداكنة ، كما أنه يتواجد في البقوليات (كلنا نعرف النصيحة الشهيرة بعدم شرب الشاي أثناء تناول الحمص و الفول) . 

و يلعب الحديد دور مهم فهو جزء من الهيموجلوبين (أو خضاب الدم)  ، فكما نعلم أن خضاب الدم هو عبارة عن بروتين يقوم بنقل الأكسجين من الجهاز التنفسي إلى أجزاء الجسم المختلفة ، أيضاً يساعد الحديد أنسجة الجسم المختلفة على تخزين الأكسجين، كما يدخل في الكثير من التفاعلات التي تتم في التأكسد و التنفس. 

في حال نقص الحديد في الجسم عن حدود معينة قد يؤدي ذلك إلى أنيميا ( و في الواقع فإن وجود كمية قليلة من الهيموجلوبين هو ما نطلق عليه الأنيميا )  تدعى فقر الدم الناتج عن عوز الحديد ، حيث تكون كريات الدم الحمراء ذات حجم صغير و ينخفض محتواها من الأكسجين. 

أما إذا تم تناول الحديد بكميات كبيرة فإن ذلك سيؤدي إلى تقليل إمتصاص الخارصين  ، و قد يؤدي إلى اضطرابات في دقات القلب ، و الزيادة المبالغة فيها قد تؤدي إلى التسمم. كما أن الكثير من أعراض الإرهاق لدى البالغين قد يكون سببها نقص الحديد

أصل 123 ڤيڤا الجيري ؟؟؟

بمناسبة كأس العالم و تحقيق منتخب الجزائر لكرة القدم لنتائج جيدة حتى الآن تنتشر الآن عبارة 123 ڤيڤا الجيري بين الجمهور الجزائري ، فما هو أصل هذه العبارة؟؟

كأي عبارات مشهورة ، تنتشر الكثير من القصص حول أصلها ، منها  أن تاريخ هذه العبارة يعود إلى العام ١٩٦٠  الذي تظاهر به الجزائريين حيث انتشر الهاتف بالانجليزية "نريد الجزائر حرة"  و بعدها بسنوات أثناء مباراة بين الفريق الجزائري و الفرنسي تم تحوير هذه العبارة ، فبدلاً من "حرية" بالانجليزية تحولت إلى " ڤيڤا" بالفرنسية و أصبحت تعني "تحيا" الجزائر. 

أما الراوية الثانية و هي أثناء المباراة الشهيرة بين المنتخب الجزائري و الألماني و بعد تسيجل الجزائريين للهدف الثاني طالب الجمهور بالهدف الثالث مردداً  123 ڤيڤا الجيري

أصل كلمة روهنجيا

هناك الكثير من القصص لأصل كلمة روهنجيا ، إحدى أقوى القصص تعيد أصلها إلى (الرهمي ) أو (الرهمية) إحدى القرى القريبة من مدينة الكوفة في العراق و التي ذكرها المتنبي في إحدى قصائده: 

فيا لك ليلا على أعكش       أحم البلاد خفي الصوى

وردن الرهمية جوزه         وباقية أكثر مما مضى

إلا أن هناك رواية أخرى تقول بأن أصل كلمة روهنجيا هو (روح النجا) و أنها جاءت من بحارة مسلمين بعد أن جرفتهم إحدى العواصف إلى أراكان الحالية حيث تحطمت سفينتهم على شواطئها ، فطلبوا الرحمة و النجاة من سكان أراكان ، فأطلق على المنطقة (روهنجيا)

رياضيات : القيمة المطلقة

القيمة المطلقة : لا يمكن أن تكون سالبة ، و هي تعبر عن المسافة في خط الاعداد بين رقم معين و الصفر

الغيرة

تعريف الغيرة : هي انفعال مركب ينشأ عن تفاعل الإحباط و القلق.

معدل الاستثمار؟؟؟

معدل الاستثمار يمكن تعريفه بأنه نسبة الإستثمار من الناتج المحلي الإجمالي

ميزان الحساب الجاري

ميزان الحساب الجاري هو عبارة الفرق بين صادرات الدول من السلع و الخدمات وواردتها من السلع و الخدمات

التضخم؟؟

المقصود بالتضخم هو معدل إرتفاع الأسعار للسلع و الخدمات ، و قد يؤدي التضخم إلى تآكل القدرة الشرائية.

إفلاس الدولة؟؟؟

المقصود بإفلاس الدولة هو إعلان الدولة عن عدم قدرتها على سداد الديون و الفوائد الخارجية- التزامتها - (أي تلك الأموال التي اقترضتها بنوك خارج حدودها) و أيضاً عدم قدرة الدولة على تمويل استيرادتها (واردتها) (استيراد الدولة و ليس الشركات

الناتج المحلي الاجمالي؟ و الناتج الوطني (القومي) ؟؟؟؟؟

الناتج المحلي الإجمالي ، هو ما يتم إنتاجه داخل حدود الدولة من سلع و خدمات سواء كان ذلك من خلال شركات وطنية أو أجنبية (المهم أن الإنتاج تم داخل حدود الدولة) ، و يتم حسابه عن طريق إضافة ما يلي: 

• كمية الإستهلاك 
• الاستثمار
• (الصادرات - الواردات )

الناتج المحلي الإجمالي = كمية الإستهلاك + الإستثمار + (الصادرات -  الواردات)

الناتج الوطني (القومي ) الإجمالي ، فهو عبارة عن الناتج المحلي مضافاً إليه تحويلات العاملين و الشركات من أبناء الوطن (الوطنية) في الخارج مطروحاً _(مخصوماً) منه تحويلات الشركات و العاملين الأجانب داخل حدود البلد

الإحصاء ...... تعريف و تقديم

عندما نسمع كلمة إحصاء ، فسرعان ما يتبادر إلى الذهن معنيان لهذه الكلمة ، الأول و هو خاص بالمعلومات التي نجمعها ، بعبارة أخرى نقوم بإحصائها ، أو عملية الإحصاء من حيث جمع المعلومات و الوصول إلى نتائج من هذه المعلومات و من ثم تعميم هذه النتائج على المجتمع ككل ، و في الحقيقة أن المعنيان صحيحان. 

عند تدريس الإحصاء ، يتم تقسيم الإحصاء إلى قسمين:

1. الإحصاء الوصفي 
2. الإحصاء الاستدلالي 

 و المقصود بالإحصاء الوصفي هو الطرق التي نستخدمها لتلخيص كمية كبيرة من البيانات ، بحيث يمكننا وصف ما هو مهم في هذه المعلومات ، أي أنه بواسطة الاحصاء الوصفي يمكننا أن نحول البيانات إلى معلومات. إذاً مجموعة الطرق التي بواسطتها يتم ذكر الخواص و تصنيف البيانات الاحصائية هو الإحصاء الوصفي. 

أما الإحصاء الاستدلالي ، فالمقصود به القيام بعملية الاستدلال ، أو إطلاق الحكم ، أو التوقع ، أو وضع دليل على المجتمع (أو مجموعة كبيرة) من خلال المعلومات من مجموعة صغيرة لها نفس خواص للموضوع تحت الدراسة.

فعلى سبيل المثال: أن نقول بأن معدل المصابيح المعطوبة التي ينتجها المصنع أ خلال سنة كاملة تكون بين ١٠٠ و ٢٠٠ مصباح ، و نكون قد توصلنا إلى تلك النتيجة بعد دراسة لعينة مكونة من انتاج المصنع لمدة شهر

بذور الشيا

خلال السنوات الأخيرة حظيت بذور الشيا ، (يطلق عليها بالعربية بذور القصعين) بإهتمام من قبل الكثيرين بسبب الفوائد التي توفرها هذه البذور، و تقبلها بسهولة لعدم وجود طعم أو رائحة مزجعة لها.

 يرجع تاريخ الشيا إلى حضارة المايا  (تعني شيا بلغة أهل المايا "القوة)  بسبب ما تمنحه للشخص طاقة و قدرة على التحمل لفترة طويلة ،و كان يتم استخدامها بإضافتها إلى الطحين ، أو طحنها و شربها مع الماء ، حاليا و بعد دراسة بذور الشيا تتكشف المزيد من المزايا التي تتمتع بها ، تنتمي بذور الشيا إلى عائلة النعنع ، فصيلة شفوية ،  و المحتوى الغذائي لبذور الشيا متنوع ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف (تعطي ٤٢ % من الكميات الموصى بها) ، الأوميغا ٣  (بحسب الدرسات فهي تحتوي على كمية أكبر من تلك الموجودة في أسماك السلمون) ، الكالسيوم (أكثر من ذلك الموجود في الحليب ) ، المنغنيز ، الفسفور ، مضادات الأكسدة  البروتين ، و الأحماض الأمينية فهي غنية بالحمض الأميني تريبتوفان

تستخدم بذور الشيا بكثرة من قبل الراغبين في تخفيف الوزن  و ذلك عن طريق اضافة معلقتين من الطعام إلى كوب من الماء و شربها مرة بعد وجبة الإفطار و الأخرى بعد وجبة الغذاء ، و بسبب قدرة هذه البذور على امتصاص أكثر من ١٢ مرة من وزنها و تشكلها على شكل مادة هلامية (جل) فإنها تشعر الشخص بإمتلاء المعدة فتكبح الشهية لفترة طويلة من الزمن ، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها.

العضلات 1

العضلات

تكون العضلات حوالي ٤٠ إلى ٥٠ % من وزن الشخص البالغ ، و تتمثل مهمتها الرئيسية في تحويل الطاقة الكيميائية (التي نحصل عليها عن طريق الغذاء ) إلى طاقة ميكانيكية و التي تساهم بدورها في تحريك الجسم و أجزاء الجسم و ذلك عن طريق انقباض و استرخاء العضلات ، فتحريك الطعام عبر أجزاء الجسم المختلفة (على سبيل المثال من المعدة و عبر الأمعاء ) هو المهام الرئيسية للنسيج العضلي في الجسم ، كما أن العضلات تولد الحرارة و التي تستخدم للحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية للجسم ، تثبيت الجسم ، و تعطي لمختلف أعضاء الجسم أحجامها. 

توجد العضلات في الجسم البشري على ثلاثة أشكال : 

• الأول : العضلات الهيكلية  skeletal ، و سميت بذلك لأنها ترتبط بالهيكل العظمي للإنسان و هي المسؤولة عن حركة الجسم ، و تتميز بظهور نسيجها تحت المجهر بشكل مخطط ، يتكون من أجزاء داكنة و أخرى فاتحة 
• الثاني: العضل القلبي cardiac  و تتواجد فقط في القلب و تشكل معظم جدار القلب ، و هي عضلات مخططة أيضاً 
• الثالث : عضلة ملساء smooth ، و تكون هذه  العضلة موجودة في جدار الأوعية الدموية و هي من العضلات غير المخططة

معدل الاستقلاب الأساسي ؟؟

ما المقصود بمعدل الأيض الأساسي أو ما يعرف بالانجيليزية بالـ basal metabolic rate : المقصود بهذا BMR هو معدل الطاقة التي يستهلكها الجسم أثناء الراحة التامة بشكل جسماني و عقلي (النوم) و ذلك بدرجة الحرار ة الطبيعية و بعد 12 إلى 18 ساعة من الوجبة.

أما إذا كان الشخص مستيقظ و أمكننا قياس استهلاك الأكسجين فإننا بهذه الحالة بصدد ال Resting metabolic rate 

بالنسبة لمعدل الاستقلاب الأساسي BMR ، فإنه يتم قياسه بالكالوري/يوم ، و يختلف من شخص إلى آخر ، فهو يتأثر بالجنس (ذكر أو أنثى) ، العمر ، حجم الجسم (و عليه فيمكنك القول بأن الشخص ذو الحجم الكبير يحتاج إلى BMR أكبر من الأشخاص أصحاب الأحجام الصغيرة) ، و يتناسب ال BMR مع حجم الأنسجة الفعالة في الجسم (و بذلك يمكن أن يتخيل أن معدله بالرجل أكبر من المرأة و ذلك لأن جسم الأنثى يحتوي على كمية أكبر من الدهون)  و عوامل أخرى ،مثل درجة الحرارة فزيادة درجة حرارة الجسم ، درجة مؤية واحدة (على سبيل المثال في حالة المرض) ستزيد معدل BMR بمعدل 12% ، أيضاً في حالة زيادة إفراز الهرمونات من الغدة الدرقية فسريتفع ال BMR ،و كلما زادت كمية العضلات كلما زاد معدل الاستقلاب الأساسي. 

التقدير بالفترة للوسط الحسابي

تبدأ جميع الدرسات الاحصائية بتعليم الدارس كيفية حساب قيمة الوسط الحسابي ، أو النسبة لمجتمع و من ثم تواجهك بمشكلة مثل هذه الحسابات ، و تكمن المشكلة الرئيسية في عالم الإحصاء هو أننا نهتم بالمجتمع و نريد الحصول على حقائق رياضية عنه مثل متوسط انتشار مرض معين و غيره ، أو متوسط دخل الأفراد في منطقة معينة ، و تكمن صعوبة الحصول على بيانات المجتمع  ، فدراسة ١٠٠ ألف على سبيل المثال يحتاج إلى وقت طويل و كما تحتاج إلى إستخدام باحثين و موارد اقتصادية هائلة ، على الأغلب لا تكون متاحة ، فالنتائج تكون مطلوبة بسرعة ، و الموارد المتاحة قليلة أو محدودة/ لذلك كان لابد من اللجوء إلى العينة ، و تتنوع طرق أخذ العينات (على سبيل المثال ، قد تكون العينة عشوائية منتظمة) على كل هذا ليس مجال بحثنا الآن. 

و يشكل التقدير ، بنوعيه النقطي و الفتري الجزء الثاني من أي مساق مختص بالإحصاء هو الخاص بالاستدلال. 

التقدير ، كما قلنا ينقسم التقدير إلى تقدير نقطي و المقصود به أننا نقوم بتقدير قيمة معلمة إحصائية بواسطة معادلة رياضية و تحت افتراضات معينة فإننا نستطيع تعميم نتيجة العينة إلى المجتمع ، فعلى سبيل المثال يمكننا الحصول على تقدير لمتوسط المجتمع عن طريق قسمة مجموعة قيم العينة على عددها 

(مجموع قيم العينة ÷ عدد العينة) و لكن كما هو الواضح فإن التقدير النقطي لا يمكن القول بأنه يمثل قيمة قريبة بحد كبير إلى القيمة الفعلية في المجتمع و عليه يلجأ الباحثون إلى التقدير بالفترة و المقصود هنا ، هو أننا كباحثين أو مهتمين بظاهرة معينة نقول على سبيل المثال بأن متوسط عدد القطع المعطوبة  لإنتاج مصنع ما خلال سنة ما يقع بين القيمتين التاليتين ، أي أن هناك قيمة عليا و قيمة دنيا (أو سفلى) 

تقدير الفترة  للوسيط :

و هناك حالتين هنا ، إما أن يكون الانحراف المعياري للمجتمع معروف أو غير معروف ، وتختلف طريقة التقدير تبعاً لذلك فإذا كان التباين معروفاً فإننا نتبع التوزيع الطبيعي المعياري (Z) أما إذا كان التوزيع غير معروف ، و هي أغلب الحالات فإننا نلجأ إلى توزيع ستيودنت (t) بدرجات حرية n -1  ، و تكون صورة التقدير كما يلي : 

قيمة المتوسط المقدر (+/- ) القيمة المجدولة للتوزيع * الخطأ المعياري للوسط الحسابي

حيث عملية + تمثل الحد الأعلى ، أما عملية الطرح تشكل الحد الأدنى، وبعد تنفيذ هذه العملية الجبرية بالسيطة فإن النتيجة يمكن التعبير عنها كما يلي : في ٩٥% من الوقت فإن قيمة الوسط لقضية ما (الموضوع تحت الاهتمام) سيكون بين - ٥٠ (على سبيل المثال ) و + ١٢٠ و هكذا

أحادي صوديوم الغلوتامات

و هو أحد المواد التي تضاف للاغذية المصنعة لتقوية نكهة اللحم ، و تضاف هذه المادة أيضاً إلى الخضار المعلبة و الأطعمة الصينية ، و الشوربات المحفوظة،  و تاريخياً تم عزل هذه المادة لأول مرة على يد عالم ياباني في ١٩٠٨ و هي تضاف لأكثر من مئة عام على الأطعمة ، و هناك الكثير من التنبيهات و التحذيرات حالياً من هذه المادة ، فهناك الكثير من التحذيرات عن ارتباط هذه المادة بالإضافة بالسمنة ، الصداع ، آلام في الصدر ، إلا أنه حتى الآن لا يوجد أي دليل قطعي على ارتباط أحادي صوديوم الغلوتامات بالأعراض السابق ذكرها

محليات صناعية غير مغذية

هناك محليات صناعية و لكنها لا تساهم في السعرات الحرارية (نطلق عليها محليات صناعية غير تغذوية ) و من أشهرها الأسبارتم و الأمثلة الأخرى عليها ، السكارين و السيكلامات و الأسيسلفام ، و لكل محلى كمية يومية ينبغى عدم تجاوزها

اللسيثن

من أشهر المواد التي تضاف إلى الأطعمة و اللسيثن يصنف من المواد المستحلبة (و هي المواد التي تتحتوي على مجموعة محبة للماء و أخرى محبة للدهن) ، و يضاف اللسيثن إلى الحليب المجفف كامل الدسم و البوظة ، و الكريمة و المايونيز 

 

الوحم ؟

وحم الحمل و يطلق عليه pica  و هي رغبة الحامل في تناول طعام غير ذي قيمة غذائية و تكمن خطورته في انه قد ينتج سوء التغذية عن طريق تقليل امتصاص بعض المعادن الضرورية

خال من الكوليسترول

عبارة خالي من الكوليسترول تعني أن المنتج لا يحتوي أكثر من 2 غم من الدهون المشبعة في الحصة الواحدة و ما لا يزيد عن ملغم من الكوليسترول