ما المقصود بمعدل الأيض الأساسي أو ما يعرف بالانجيليزية بالـ basal metabolic rate : المقصود بهذا BMR هو معدل الطاقة التي يستهلكها الجسم أثناء الراحة التامة بشكل جسماني و عقلي (النوم) و ذلك بدرجة الحرار ة الطبيعية و بعد 12 إلى 18 ساعة من الوجبة.
أما إذا كان الشخص مستيقظ و أمكننا قياس استهلاك الأكسجين فإننا بهذه الحالة بصدد ال Resting metabolic rate
بالنسبة لمعدل الاستقلاب الأساسي BMR ، فإنه يتم قياسه بالكالوري/يوم ، و يختلف من شخص إلى آخر ، فهو يتأثر بالجنس (ذكر أو أنثى) ، العمر ، حجم الجسم (و عليه فيمكنك القول بأن الشخص ذو الحجم الكبير يحتاج إلى BMR أكبر من الأشخاص أصحاب الأحجام الصغيرة) ، و يتناسب ال BMR مع حجم الأنسجة الفعالة في الجسم (و بذلك يمكن أن يتخيل أن معدله بالرجل أكبر من المرأة و ذلك لأن جسم الأنثى يحتوي على كمية أكبر من الدهون) و عوامل أخرى ،مثل درجة الحرارة فزيادة درجة حرارة الجسم ، درجة مؤية واحدة (على سبيل المثال في حالة المرض) ستزيد معدل BMR بمعدل 12% ، أيضاً في حالة زيادة إفراز الهرمونات من الغدة الدرقية فسريتفع ال BMR ،و كلما زادت كمية العضلات كلما زاد معدل الاستقلاب الأساسي.
No comments:
Post a Comment