أفكار لوجبات إفطار صحية: أومليت السبانخ والفيتا

 أومليت السبانخ والفيتا: وصفة صحية وسريعة

المقادير:
- 2 بيضة
- 1 كوب من أوراق السبانخ الطازجة
- 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:
1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي أوراق السبانخ حتى تذبل.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
3. أضيفي البيض المخفوق فوق السبانخ في المقلاة.
4. رشي جبنة الفيتا فوق البيض.
5. اطوي نصف الأومليت فوق النصف الآخر واتركيه لمدة دقيقة حتى ينضج البيض.
6. قدميها ساخنة واستمتعي بوجبة فطور صحية ولذيذة!