معنى كلمة طرشي
في العموم فإن فائدة الطرشي هي الاحتفاظ بالخضروات لفترة زمنية أطول. أما معنى الكلمة فلقد بدأ إستخدامها أي "طرشي" أثناء الحكم الفاطمي لمصر ، لتشير إلى الخضروات التي تم تخليلها، و يرجع أصل الكلمة إلى "طرشة" و المقصود بها الإناء الذي تحفظ به الخضروات للتخليل سواء كان ذلك الإناء معدني أو خشبي.
تعليقات
إرسال تعليق