الجمعة، 28 أبريل 2023

التأكسد في الأغذية

 التأكسد في الأغذية قد يؤدي إلى إفسادها وذلك من خلال تفاعل المواد التي يتكون منها الغذاء القابلة للأكسدة وكمثال عليها الدهون غير المشبعة مع الأكسجين

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق